Muffins de Calabaza y Manzana con Topping de Streusel
Costo $7.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 18 Porciones
- $7.5
Muffins de Calabaza y Manzana con Topping de Streusel
Costo $7.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 18 Porciones
- $7.5
INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 🌾 2 ½ tazas de harina para todo uso
- 🍚 2 tazas de azúcar blanco
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 🧂 ½ cucharadita de sal
Ingredientes húmedos
- 🥚 2 huevos, ligeramente batidos
- 🎃 1 taza de puré de calabaza enlatado
- ½ taza de aceite vegetal
Fruta
- 🍎 2 tazas de manzana pelada, descorazonada y picada
Topping de Streusel
- 🌾 2 cucharadas de harina para todo uso
- 🍚 ¼ taza de azúcar blanco
- ½ cucharadita de canela molida
- 🧈 4 cucharaditas de mantequilla
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente 18 moldes para muffins o usa forros de papel.
En un tazón grande, tamiza juntos 2 ½ tazas de harina para todo uso, 2 tazas de azúcar, especias para pastel de calabaza, bicarbonato de sodio y sal.
En un tazón aparte, mezcla los huevos, la calabaza y el aceite.
Agrega la mezcla de calabaza a la mezcla de harina; revuelve solo hasta humedecer. Incorpora las manzanas.
Coloca la masa en los moldes para muffins preparados.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de harina, ¼ taza de azúcar y ½ cucharadita de canela. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas.
Espolvorea el topping uniformemente sobre la masa de los muffins.
Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en un muffin salga limpio.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
249
Calorías
- 3gProteína
- 43gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Usa manzanas frescas para una mejor textura y dulzura natural.Experimenta con diferentes tipos de manzanas como Granny Smith o Honeycrisp para variar los sabores.El puré de calabaza enlatado asegura consistencia, pero el puré casero añade un sabor más profundo.Para un topping de streusel más crujiente, usa mantequilla fría y trabaja rápidamente para crear migajas gruesas.