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Pan de Calabaza con Pasas y Nueces

Pan de Calabaza con Pasas y Nueces

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
    • ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de polvo de hornear
    • ⅓ taza de pasas
    • ⅓ taza de nueces picadas
  • Ingredientes Húmedos

    • 🍬 1 taza de azúcar blanca
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • 1 taza de puré de calabaza
    • 🍊 ¼ taza de jugo de naranja
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina 2 moldes para pan.

2

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza, la sal y el polvo de hornear juntos en un tazón grande. Mezcla las pasas y las nueces con 1 cucharada de la mezcla de harina en un tazón aparte; reserva.

3

Bate el azúcar y la mantequilla juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén esponjosos. Agrega el puré de calabaza, los huevos, el jugo de naranja y el extracto de vainilla; bate hasta que estén bien combinados. Añade lentamente la mezcla de harina; mezcla bien. Incorpora las pasas y las nueces.

4

Divide la masa uniformemente entre los moldes preparados.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que esté firme y la parte superior rebote al presionarla ligeramente, de 30 a 40 minutos.

6

Enfría completamente sobre rejillas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

262

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Puedes sustituir las pasas por arándanos secos o bayas azules para añadir una dimensión diferente de sabor.Considera cambiar las nueces por nueces pacanas u otras nueces para una variación en textura y sabor.Usa puré de calabaza fresco para un sabor más pronunciado a calabaza.Deja que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo para asegurar cortes limpios.