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Magdalenas de Calabaza con Cobertura de Streusel de Canela

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 18 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa para Magdalenas

    • ¾ taza de azúcar morena compactada
    • ¾ taza de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 taza de puré de calabaza
    • ⅓ taza de agua
    • 1 ¾ tazas de harina todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de jengibre molido
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida

  • Cobertura de Streusel

    • ⅓ taza de azúcar morena compactada
    • 1 cucharada de harina todo uso
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal
    • ¼ cucharadita de canela molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para magdalenas de 18 tazas.

2

En un tazón, bate el azúcar moreno, el azúcar blanco y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos. Añade los huevos y mezcla.

3

Incorpora el puré de calabaza y el agua.

4

En un tazón aparte, combina la harina, el bicarbonato, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada.

5

Agrega gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda. Vierte la masa en el molde preparado.

6

Para la cobertura de streusel, mezcla el azúcar morena, la harina, la mantequilla y la canela con dos tenedores hasta que quede desmenuzable. Espolvorea sobre cada magdalena.

7

Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de las magdalenas, este salga limpio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

181

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para unas magdalenas extra jugosas, no mezcles demasiado la masa.Guarda las magdalenas en un recipiente hermético hasta por 3 días para mantener la frescura.Usa puré de calabaza fresco para un sabor más intenso si está disponible.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.