
Muffins de Trigo, Calabaza y Miel
Costo $7, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 Porciones
- $7
Muffins de Trigo, Calabaza y Miel
Costo $7, ahorrar $8
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- 20 Min
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INGREDIENTES
Frutas Secas
- ½ taza de pasas
Ingredientes Secos
- 1 ½ tazas de harina integral de trigo
- ½ taza de azúcar moreno compacto
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 🧂 ¾ cucharadita de polvo de hornear
- 🧂 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 🧂 ½ cucharadita de sal
Ingredientes Húmedos
- 🥚 2 huevos
- ¾ taza de puré de calabaza enlatado
- ½ taza de aceite vegetal
- 🍯 ½ taza de miel
Nueces
- ½ taza de nueces picadas
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra con papelillos. Coloca las pasas en una taza y agrega suficiente agua caliente para cubrirlas. Deja reposar unos minutos hasta que se ablanden.
En un tazón grande, mezcla la harina integral de trigo, el azúcar moreno, las especias para pastel de calabaza, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Haz un hueco en el centro; coloca los huevos, la calabaza, el aceite y la miel en el hueco. Mezcla solo hasta que los ingredientes secos sean absorbidos.
Escurre el exceso de agua de las pasas. Incorpora las pasas y las nueces a la masa, luego vierte la masa en los moldes preparados llenándolos 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado hasta que al tocar ligeramente la parte superior, esta recupere su forma, aproximadamente 18 minutos. Enfría en el molde antes de desmoldar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
263
Calorías
- 4gProteína
- 36gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
Usa puré de calabaza fresca para un sabor más rico, si está disponible.Engrasar bien los moldes de los muffins evita que se peguen.Estos muffins se pueden congelar durante tres meses—descongélos para una merienda rápida!
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.