CookPal AI
recipe image

Muffins de Trigo, Calabaza y Miel

Costo $7, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Frutas Secas

    • ½ taza de pasas
  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ tazas de harina integral de trigo
    • ½ taza de azúcar moreno compacto
    • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
    • 🧂 ¾ cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
  • Ingredientes Húmedos

    • 🥚 2 huevos
    • ¾ taza de puré de calabaza enlatado
    • ½ taza de aceite vegetal
    • 🍯 ½ taza de miel
  • Nueces

    • ½ taza de nueces picadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra con papelillos. Coloca las pasas en una taza y agrega suficiente agua caliente para cubrirlas. Deja reposar unos minutos hasta que se ablanden.

2

En un tazón grande, mezcla la harina integral de trigo, el azúcar moreno, las especias para pastel de calabaza, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Haz un hueco en el centro; coloca los huevos, la calabaza, el aceite y la miel en el hueco. Mezcla solo hasta que los ingredientes secos sean absorbidos.

3

Escurre el exceso de agua de las pasas. Incorpora las pasas y las nueces a la masa, luego vierte la masa en los moldes preparados llenándolos 2/3 de su capacidad.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al tocar ligeramente la parte superior, esta recupere su forma, aproximadamente 18 minutos. Enfría en el molde antes de desmoldar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

263

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa puré de calabaza fresca para un sabor más rico, si está disponible.Engrasar bien los moldes de los muffins evita que se peguen.Estos muffins se pueden congelar durante tres meses—descongélos para una merienda rápida!

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.