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Pupusas Revueltas

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramos de pechuga de pollo, molida

  • Grasa

    • 1 cucharada de aceite vegetal

  • Queso / Lácteos

    • 225 gramos de queso mozzarella parcialmente descremado, rallado

  • Vegetales

    • 🧅 1/2 cebolla
    • 🧄 1 diente de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 🍅 1 tomate

  • Condimento

    • 🧂 1/2 cucharadita de sal

  • Granos

    • 5 tazas de masa harina (harina de maíz instantánea)
    • 💧 6 tazas de agua

PASOS

1

Lávese las manos con agua y jabón.

2

En una sartén antiadherente a fuego lento, saltee el pollo en aceite hasta que esté blanco. Revuelva constantemente para evitar que se pegue.

3

Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate. Cocine hasta que la mezcla de pollo esté bien cocida. Retire del fuego y deje enfriar en el refrigerador.

4

Coloque la masa harina en un tazón grande y agregue suficiente agua para formar una masa firme como la de una tortilla mientras espera que se enfríe la mezcla de pollo.

5

Cuando la mezcla de pollo se haya enfriado, mezcle el queso.

6

Divida la masa en 24 porciones. Forme cada porción en una bola, aplástela en un círculo, rellene con la mezcla de pollo, selle los bordes nuevamente en una bola y aplaste otra vez.

7

Cocine las pupusas en una sartén de hierro muy caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

8

Sirva caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

221

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Mantenga la sartén caliente para asegurar un dorado uniforme.Sirva con curtido (ensalada de col) para una combinación auténtica.Use un prensador de tortillas si desea pupusas uniformemente planas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.