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Pasta fresca de huevo rápida y fácil

Costo $2.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 taza de harina de sémola
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 1 huevo
    • 💧 2 cucharadas de agua
    • 1 cucharada de aceite de oliva

PASOS

1

Mezcla la harina de sémola y la sal en un tazón grande; forma un montículo y haz un hueco en el centro. Coloca el huevo, el agua y el aceite de oliva en el hueco; mezcla, incorporando gradualmente la mezcla de harina hasta que se combine la masa.

2

Coloca la masa sobre una superficie enharinada; amasa hasta formar una bola, de 5 a 10 minutos. Divide en dos; forma bolas. Envuelve cada bola de masa en plástico; deja reposar hasta que sea maleable, unos 30 minutos.

3

Retira el envoltorio de plástico. Extiende las bolas de masa; corta en las formas deseadas con un cuchillo o máquina para pasta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

95

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 0g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Dejar reposar la masa asegura que sea más fácil de extender y darle forma.Usa una máquina para pasta para obtener un grosor uniforme si está disponible.La harina de sémola produce una mejor textura, pero se puede sustituir con harina todo uso si no está disponible.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.