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Salteado rápido de tofu

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Aceite

    • 🥜 1 cucharada de aceite de maní

  • Proteína

    • 230 gramos de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubos

  • Verduras

    • 2 cebollines, cortados en rodajas
    • 1 bolsa (450 gramos) de verduras congeladas para saltear

  • Salsas y condimentos

    • ½ taza de salsa de frijol negro
    • ¼ taza de caldo de verduras

PASOS

1

Calienta el aceite de maní en un wok a fuego medio-alto. Desmenuza el tofu escurrido y saltea hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Retira el tofu con una espumadera y escúrrelo sobre una toalla de papel.

2

Agrega los cebollines y las verduras congeladas. Saltea hasta que estén crujientes y calientes, aproximadamente 5 minutos. Retira del wok y añade al tofu.

3

Vierte la salsa de frijol negro y el caldo de verduras en el wok. Mezcla y cocina hasta que la salsa esté caliente y haya espesado, de 3 a 5 minutos. Devuelve el tofu y las verduras al wok; mezcla bien para cubrir. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tofu extra firme para obtener la mejor textura al saltear.Para un sabor adicional, considera marinar el tofu en una mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo antes de cocinar.Sirve sobre arroz jazmín o fideos para una comida completa.Congela el salteado sobrante para una preparación de comidas conveniente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.