Ensalada de quinoa y aguacate

Name: Ensalada de quinoa y aguacate
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: Quinoa 100 g (cocida); 🥑 Aguacate 1/2 unidad (en rodajas); 🥒 Pepino 1 unidad (en rebanadas finas); Espinacas un puñado (lavadas); Aceite de oliva 1 cucharada; 🍋 Jugo de limón 1 cucharada; 🧂 Sal una pizca; Pimienta negra una pizca

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

Ensalada de quinoa y aguacate

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Granos
- Quinoa 100 g (cocida)
Verduras
- 🥑 Aguacate 1/2 unidad (en rodajas)
- 🥒 Pepino 1 unidad (en rebanadas finas)
- Espinacas un puñado (lavadas)
Condimentos
- Aceite de oliva 1 cucharada
- 🍋 Jugo de limón 1 cucharada
- 🧂 Sal una pizca
- Pimienta negra una pizca

PASOS

Cocina la quinoa según las instrucciones, y déjala enfriar.

En un bol, añade la quinoa, el aguacate, el pepino y las espinacas.

Agrega aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta negra, y mézclalo todo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

180

Calorías

7g
Proteína
20g
Carbohidratos
8g
Grasas

💡 Consejos

Si el aguacate está demasiado maduro, puedes añadir un poco de jugo de limón para evitar que se deshaga.Sustituye las espinacas por rúcula para un sabor diferente.Si deseas preparar esta receta rápidamente, cocina la quinoa el día anterior y guárdala en el refrigerador.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.