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Gachas de Quinoa

Costo $5.5, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Grano

    • ½ taza de quinoa
    • ¼ cucharadita de canela molida

  • Líquido

    • 1 ½ tazas de leche de almendra
    • ½ taza de agua

  • Endulzante

    • 2 cucharadas de azúcar morena

  • Saborizante

    • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
    • 🧂 1 pizca de sal

PASOS

1

Calienta una cacerola a fuego medio y mide la quinoa. Sazona con canela y cocina hasta que esté tostada, revolviendo con frecuencia, unos 3 minutos.

2

Vierte la leche de almendra, el agua y la vainilla, y mezcla el azúcar moreno y la sal.

3

Lleva a ebullición, luego cocina a fuego lento hasta que el puré esté espeso y los granos tiernos, aproximadamente 25 minutos.

4

Agrega más agua si es necesario si el líquido se ha secado antes de que termine de cocinarse.

5

Remueve ocasionalmente, especialmente al final, para evitar que se queme.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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173

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir la leche de almendra por leche de vaca o leche de soja si tienes alergia a las nueces.Ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto, o reemplázala con jarabe de agave o melaza negra para un sabor más intenso.Sigue removiendo al final para evitar que se queme o se pegue a la olla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.