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Budín de Quinoa

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Granos

    • 💧 1 ½ tazas de agua
    • ¾ taza de quinoa

  • Lácteos

    • 🥛 2 tazas de leche entera
    • 🧈 ½ cucharada de mantequilla

  • Frutas

    • 🍌 2 plátanos maduros

  • Endulzantes

    • 2 cucharadas de azúcar blanca

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Enjuague y escurra la quinoa. Lleve el agua y la quinoa a ebullición en una olla a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego.

2

Mezcle la leche, los plátanos, el azúcar y la sal en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave. Vierta la mezcla de leche en la olla con la quinoa.

3

Coloque la olla a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa, de 5 a 10 minutos. Retire del fuego. Agregue la mantequilla y la vainilla y sirva caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

269

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de enjuagar bien la quinoa para eliminar su sabor amargo natural.Puede reemplazar la leche entera con leche de almendra para una versión sin lácteos.Ajuste el nivel de azúcar según su preferencia o use un sustituto como miel o jarabe de arce.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.