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Budín de Frambuesa y Fresa

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 15 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🍚 ½ taza de azúcar blanco
    • 🥚 1 huevo
    • 2 tazas de harina todo uso
    • 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🥛 ¾ taza de yogur natural sin grasa

  • Fruta

    • 🍓 1 pinta de fresas frescas
    • 🍇 1 pinta de frambuesas frescas

  • Cobertura

    • 🍚 ½ taza de azúcar blanco
    • ½ taza de harina todo uso
    • ¾ cucharadita de canela en polvo
    • 🧈 ½ taza de mantequilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde de vidrio de 11x7 pulgadas.

2

Mezcla ½ taza de mantequilla con ½ taza de azúcar blanco hasta que esté cremoso. Añade el huevo.

3

Agrega polvo de hornear y sal. Incorpora 2 tazas de harina, una taza a la vez, alternando con yogur sin grasa.

4

Extiende la masa en el molde preparado. Coloca las fresas y frambuesas encima.

5

Prepara la cobertura: Mezcla ½ taza de azúcar, ½ taza de harina, ½ taza de mantequilla y canela en polvo hasta formar migas gruesas.

6

Espolvorea la cobertura sobre la fruta. Hornea a 375°F (190°C) durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté inflado y dorado.

7

Deja enfriar el pastel antes de servir. Sirve directamente del molde o córtalo en cuadrados para una presentación en bandeja.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

266

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más ácido, sustituye el yogur natural por yogur griego.Añade almendras laminadas o avena a la cobertura para obtener una textura extra.Este postre combina bien con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.