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Galletas de Frambuesa Thumbprint

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 36 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
    • 🧂 ⅔ taza de azúcar blanca
    • 1 ¼ cucharadita de extracto de almendra, dividida
    • 🍞 2 tazas de harina para todo uso

  • Relleno y Glaseado

    • 🍓 ½ taza de mermelada de frambuesa sin semillas
    • 🧂 ½ taza de azúcar glas
    • 🥛 1 cucharadita de leche

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Bate la mantequilla y el azúcar blanco juntos en un tazón mediano hasta que esté cremoso. Mezcla 1/2 cucharadita de extracto de almendra. Agrega la harina y mezcla hasta que la masa se una.

3

Forma la masa en bolas de 1 ½ pulgadas y colócalas en bandejas para galletas sin engrasar, separadas unas 2 pulgadas. Usa tu dedo pulgar para presionar y hacer un hueco en el centro de cada bola, luego rellénalo con mermelada.

4

Hornea por tandas en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, unos 14 a 18 minutos. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos.

5

Mezcla el azúcar glas, la leche y las 3/4 cucharaditas restantes de extracto de almendra en un tazón mediano hasta que quede suave. Rocía ligeramente sobre las galletas calientes.

6

¡Sirve y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

104

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para un glaseado más suave, tamiza el azúcar glas antes de mezclarlo con la leche.Deja que las galletas se enfríen ligeramente antes de rociar el glaseado para evitar que se extienda.Usa una mermelada de frambuesa sin semillas de alta calidad para el mejor sabor.Almacena las galletas en un recipiente hermético durante un máximo de 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.