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Torta de Frambuesa y Nuez

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Masa de Pastel

    • 1 ¾ tazas de harina de pastel
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 taza de nueces molidas
    • 🥛 1 ½ tazas de crema espesa
    • 🍚 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 🥚 3 huevos
    • 3 cucharaditas de extracto de vainilla

  • Cobertura

    • 1 (8 onzas) paquete de queso crema, ablandado
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥛 1 ½ tazas de crema espesa

  • Decoración

    • 1 (12 onzas) frasco de mermelada de frambuesa

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes de 9 pulgadas. Mezcla la harina de pastel, el polvo de hornear, la sal y las nueces molidas en un tazón.

2

Bate 1 ½ tazas de crema espesa hasta que se formen picos firmes. Combina el azúcar blanca, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande. Bate durante 5 minutos, luego incorpora la mezcla de harina alternando con la crema batida.

3

Vierte la masa en los moldes preparados. Hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfría en los moldes durante 15 minutos, luego transfiere a una rejilla y deja enfriar completamente.

4

Combina el queso crema, el azúcar blanca, la sal y el extracto de vainilla en un tazón. Bate hasta que esté suave. Bate 1 ½ tazas de crema espesa hasta que se formen picos firmes, luego incorpórala a la mezcla de queso crema.

5

Corta cada capa de pastel horizontalmente para crear 4 capas. Arma el pastel con capas alternas de cobertura y mermelada de frambuesa. Cubre los lados y la parte superior con la cobertura reservada. Decora con un diseño de cobertura en forma de celosía y bordes decorativos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

442

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 59g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir las nueces por almendras o avellanas para un sabor diferente.Guarda el pastel en el refrigerador para mantener la cobertura estable y evitar que se eche a perder.Para una opción con menos azúcar, utiliza mermelada de frambuesa sin azúcar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.