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Pastel de Manzana Cruda

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pastel

    • ¾ taza de aceite vegetal
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🍏 3 tazas de manzanas Granny Smith finamente picadas
    • 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de canela molida
    • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

  • Cobertura

    • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
    • 🥛 1 cucharada de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 2 ½ tazas de azúcar glas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Bate el aceite y los huevos juntos en un tazón. Coloca las manzanas en un tazón separado y vierte la mezcla de aceite y huevo encima. Deja reposar mientras mezclas los ingredientes secos.

3

Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón separado. Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de manzanas; mezcla hasta que la masa esté espesa pero bien combinada. Vierte en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Retira del horno y deja enfriar completamente.

5

Mientras el pastel se enfría, prepara la cobertura: Bate el queso crema, 1 cucharada de leche, la vainilla y la sal en un tazón para mezclar hasta que estén bien combinados. Agrega gradualmente el azúcar glas, luego sigue batiendo hasta que quede suave. Si es necesario, agrega más leche, 1 cucharada a la vez, hasta que la cobertura tenga la consistencia deseada.

6

Extiende la cobertura sobre el pastel enfriado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

268

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más vibrante, añade 1/2 taza de nueces picadas y 1/2 taza de pasas a la masa.Deja que el pastel se enfríe completamente antes de aplicar la cobertura para asegurar que se extienda suavemente.Guarda las sobras en el refrigerador durante un máximo de 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.