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Magdalenas de fresa real

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base para magdalenas

    • 🍓 8 fresas grandes y frescas
    • 🥚 2 huevos
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca
    • ⅓ taza de aceite vegetal
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • 🍋 ½ cucharadita de ralladura de limón
    • 1 ½ tazas de harina todo uso
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 3 cucharadas de mezcla instantánea de pudín de vainilla (opcional)
    • 1 gota de colorante alimentario rojo (opcional)

  • Cobertura

    • ¾ taza de queso crema, ablandado
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
    • ½ taza de azúcar glas
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • 🍓 3 fresas grandes y frescas, en rodajas

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F (165°C). Rocía los moldes para magdalenas con spray para cocinar o forra con papel para magdalenas.

2

Licúa 8 fresas hasta obtener un puré, cuélalo para eliminar las semillas y mide ¾ de taza de puré.

3

En un tazón, bate los huevos, el azúcar, el aceite, el extracto de vainilla, la ralladura de limón y el puré de fresa. Mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal, el pudín de vainilla instantáneo (opcional) y el colorante alimentario rojo (opcional). Vierte la mezcla en los moldes preparados, llenando cada uno 2/3 partes.

4

Hornea las magdalenas durante 23 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar durante al menos 10 minutos.

5

Prepara la cobertura: Bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves, luego mezcla el azúcar glas y el extracto de vainilla. Decora las magdalenas enfriadas con la cobertura y adorna con rodajas de fresa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

295

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más intenso a fresa, considera agregar fresas frescas finamente picadas a la masa.Dejar enfriar completamente las magdalenas antes de decorarlas asegura que la cobertura permanezca firme y suave.Para un toque estético, utiliza una manga pastelera con una boquilla decorativa para decorar las magdalenas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.