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Sopa de pescado rojo con espinacas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pescado

    • Filete de pescado rojo 200g

  • Verduras

    • 🥬 Espinacas 100g
    • 🧅 Cebolla en rodajas 50g

  • Base de sopa

    • Caldo dashi 500ml
    • 🍶 Salsa de soja 2 cucharaditas
    • 🧂 Sal al gusto

PASOS

1

Corta el pescado rojo en trozos del tamaño de un bocado y espolvorea ligeramente con sal para reducir el sabor a pescado.

2

Lava las espinacas y córtalas en trozos de unos 4 cm. Corta la cebolla en rodajas finas.

3

Pon el dashi en una cacerola y caliéntalo a fuego medio.

4

Una vez que el dashi hierva, agrega el pescado rojo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, retirando la espuma que se forme.

5

Agrega las espinacas y la cebolla, y cocina por 5 minutos más. Ajusta el sabor con salsa de soja y sal si es necesario.

6

Sirve y, si lo deseas, agrega jengibre rallado o cebolla verde picada antes de disfrutar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

160

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

El pescado rojo tiene una textura que se adapta bien a la sopa y combina con el sabor del dashi.Si lo guardas en el refrigerador, es mejor consumirlo dentro de los 2 días.La dulzura de la cebolla se mezcla con la sopa, equilibrando el sabor general.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.