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Ensalada de pera roja, granada y Gorgonzola

Costo $8.5, ahorrar $9.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Aderezo

    • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 🍯 1 cucharada de miel
    • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta blanca molida

  • Base de la ensalada

    • 6 tazas de lechuga romana - desgarrada, lavada y secada
    • 🌰 ⅓ taza de nueces tostadas y picadas
    • 🧀 ¼ taza de queso Gorgonzola desmenuzado
    • 🍐 1 pera roja, sin corazón y en rodajas
    • 🍈 ¼ taza de granos de granada
    • 🧅 1 cebolla verde, picada

PASOS

1

Combine el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva virgen extra, la miel, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta blanca en un recipiente pequeño con tapa. Cubra bien y agite hasta que esté bien combinado. Reserve.

2

Coloque la lechuga en un tazón para ensalada. Espolvoree con trozos de nueces tostadas y migas de queso. Coloque las rodajas de pera en forma de abanico sobre la ensalada y espolvoree con granos de granada y cebolla verde picada.

3

Rocíe con el aderezo y sirva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

106

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Tostar las nueces con anticipación para realzar su sabor y textura crujiente.Prepare el aderezo con un día de anticipación para un sabor más profundo.Agregue el aderezo justo antes de servir para mantener la lechuga crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.