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Alitas de Pollo Búfalo Estilo Restaurante

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 ½ taza de harina para todo uso
    • ¼ cucharadita de pimentón molido
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

  • Pollo

    • 10 alitas de pollo

  • Ingredientes para Freír

    • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario

  • Ingredientes para la Salsa

    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • ¼ taza de salsa picante
    • 1 pizca de pimienta negra molida
    • 1 pizca de ajo en polvo

PASOS

1

Mezcla la harina, el pimentón, la pimienta de cayena y la sal en un tazón grande.

2

Coloca las alitas de pollo en el tazón con la mezcla de harina y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas. Transfiere las alitas a un molde para hornear de vidrio y colócalas en una sola capa. Cubre y refrigera durante 1 a 1 1/2 horas.

3

Agrega aproximadamente 1 pulgada de aceite a una sartén profunda y pesada; calienta a 375°F (190°C). Asegúrate de que haya suficiente aceite para cubrir completamente las alitas.

4

Combina la mantequilla, la salsa picante, la pimienta y el ajo en polvo en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocina y revuelve hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien combinada. Retira del fuego y reserva para servir.

5

Fríe las alitas cubiertas en el aceite caliente durante 10 a 15 minutos, o hasta que comiencen a dorarse y volverse crujientes. Mantén la temperatura del aceite mientras cocinas. Retira las alitas cocidas y deja escurrir sobre toallas de papel o una rejilla.

6

Transfiere las alitas a una bandeja y rocía la salsa picante por encima, o mezcla las alitas y la salsa picante en un tazón hasta que estén uniformemente cubiertas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

908

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 97g
    Grasas

💡 Consejos

Mantén la temperatura del aceite constante a 375°F (190°C) para asegurar una cocción uniforme.Usa una toalla de papel o una rejilla para escurrir el exceso de aceite, haciéndolas más crujientes.Prepara la salsa con anticipación para mayor conveniencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.