Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Corte en cuartos. Coloque la mitad del pan, con el lado de la mantequilla hacia abajo, en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con la mitad del queso cheddar y la mitad del queso Monterey Jack. Coloque el resto del pan sobre el queso y cubra con las otras mitades de los quesos.

En un tazón grande, bata los huevos, la crema mitad y mitad y la leche. Agregue el azúcar morena, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena, el polvo de cebolla, el polvo de mostaza y la salsa Worcestershire. Vierta sobre el queso y el pan. Cubra y refrigere durante al menos 6 horas, preferiblemente toda la noche.