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Papas Machacadas con Ajo Asado

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧄 1 cabeza de ajo mediana, con la parte superior de los bulbos recortada para exponer las puntas de los dientes
    • 🥔 2 libras de papas russet, peladas y cortadas en cuartos
  • Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧈 4 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • Lácteos

    • 🥛 ½ taza de leche
  • Especias

    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Rocía aceite sobre la cabeza de ajo, luego envuélvela en papel aluminio.

3

Hornea el ajo en el horno precalentado durante 1 hora.

4

Mientras se hornea el ajo, lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Agrega las papas y cocina hasta que estén tiernas, unos 15 minutos. Escurre y deja enfriar unos minutos.

5

Corta las papas cocidas y colócalas en un tazón para mezclar. Agrega leche, mantequilla, sal y pimienta.

6

Retira el ajo del horno. Corta la cabeza de ajo por la mitad y exprime los dientes ablandados en el tazón de mezcla con las papas.

7

Mezcla con una batidora eléctrica hasta que los ingredientes estén bien combinados y se alcance la consistencia deseada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

172

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las papas estén completamente cocidas para facilitar el machacado.Usa crema espesa en lugar de leche para una textura más cremosa.Ajusta la sal y la pimienta según tus preferencias de sabor.Las sobras se pueden recalentar al vapor o en el microondas con un poco más de leche para mantener la textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.