
Papas Machacadas con Ajo Asado
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $5
Papas Machacadas con Ajo Asado
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧄 1 cabeza de ajo mediana, con la parte superior de los bulbos recortada para exponer las puntas de los dientes
- 🥔 2 libras de papas russet, peladas y cortadas en cuartos
Condimentos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧈 4 cucharadas de mantequilla, ablandada
Lácteos
- 🥛 ½ taza de leche
Especias
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Rocía aceite sobre la cabeza de ajo, luego envuélvela en papel aluminio.
Hornea el ajo en el horno precalentado durante 1 hora.
Mientras se hornea el ajo, lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Agrega las papas y cocina hasta que estén tiernas, unos 15 minutos. Escurre y deja enfriar unos minutos.
Corta las papas cocidas y colócalas en un tazón para mezclar. Agrega leche, mantequilla, sal y pimienta.
Retira el ajo del horno. Corta la cabeza de ajo por la mitad y exprime los dientes ablandados en el tazón de mezcla con las papas.
Mezcla con una batidora eléctrica hasta que los ingredientes estén bien combinados y se alcance la consistencia deseada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
172
Calorías
- 3gProteína
- 24gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de que las papas estén completamente cocidas para facilitar el machacado.Usa crema espesa en lugar de leche para una textura más cremosa.Ajusta la sal y la pimienta según tus preferencias de sabor.Las sobras se pueden recalentar al vapor o en el microondas con un poco más de leche para mantener la textura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.