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Bánh Mì de Cerdo Asado (Sándwich Vietnamita)

Costo $8.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 1 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • ¼ taza de rábano daikon cortado en juliana
    • 🥕 ¼ taza de zanahorias cortadas en juliana
    • 🥒 6 trozos finos de pepino inglés, picados
    • 6 rodajas finas de chile jalapeño
    • ¼ taza de hojas de cilantro

  • Condimentos y Salsas

    • 1 cucharada de vinagre de arroz sazonado
    • ¼ taza de mayonesa
    • 1 cucharadita de salsa hoisin
    • 1 cucharadita de salsa picante sriracha

  • Proteínas

    • 4 onzas de cerdo asado cocido, cortado en rodajas finas
    • 2 onzas de paté suave, cortado en rodajas finas

  • Pan

    • 🥖 1 baguette francés para sándwich crujiente

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.

2

Mezcla el rábano daikon y las zanahorias con vinagre de arroz hasta que estén bien cubiertos. Deja reposar durante 15-20 minutos, luego escurre y refrigera.

3

Combina la mayonesa, la salsa hoisin y la sriracha en un tazón pequeño. Prepara el pan francés abriéndolo y quitando algo de pan de la parte superior si es necesario. Unta generosamente la mezcla de mayonesa en ambos lados del pan.

4

Coloca el pan, con el corte hacia arriba, en la bandeja para hornear y hornea en el horno hasta que esté caliente y crujiente, aproximadamente 7 minutos.

5

Monta el sándwich colocando capas de cerdo en rodajas, paté, rábano y zanahoria encurtidos, pepino, jalapeño y hojas de cilantro. Sirve cortado por la mitad.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 54g
    Proteína
  • 91g
    Carbohidratos
  • 76g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener el mejor sabor, utiliza baguettes frescas y de alta calidad y asegúrate de que estén tostadas para lograr una textura crujiente.Puedes preparar los vegetales encurtidos (rábano y zanahoria) un día antes para ahorrar tiempo.Ajusta la cantidad de jalapeño y sriracha según el nivel de picante deseado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.