Rösti
Costo $5, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porciones
- $5
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INGREDIENTES
Verduras
- 🥔 2 ¼ libras de papas, lavadas
Lácteos
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla
- 🥛 2 cucharadas de leche
Condimentos
- 🧂 1 cucharadita de sal
PASOS
Coloca las papas en una olla grande y cúbre con agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto y cocina hasta que estén lo suficientemente tiernas para pincharlas con un tenedor, aproximadamente 15 minutos. Escurre y refrigera durante la noche.
Pela y ralla las papas en un tazón grande.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega las papas ralladas, sazona con sal y presiona para formar un pan redondo usando una espátula. Espolvorea la leche sobre las papas y cubre la sartén.
Cuando las papas comiencen a chisporrotear, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que se forme una costra dorada en la parte inferior, aproximadamente 30 minutos. Voltea el roesti sobre un plato para servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
186
Calorías
- 3gProteína
- 31gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Usar papas frías mejora la textura y evita que se peguen.Agrega tocino magro, cebollas en rodajas o queso cortado finamente para personalizar el sabor.No mezcles las papas mientras se cocinan para permitir que se forme la costra.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.