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Ñoquis enrollados

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Grasas y líquidos

    • ⅓ taza de manteca vegetal
    • 🥛 ½ taza de leche

  • Caldo

    • 2 latas (de 14.5 onzas) de caldo de pollo

PASOS

1

Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpora la manteca con un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas. Añade la leche y revuelve hasta formar una masa firme.

2

Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Córtala en cuadrados, rombos o tiras de 1 pulgada.

3

Lleva el caldo de pollo a ebullición en una cacerola. Agrega cuidadosamente los ñoquis y reduce el fuego a fuego lento. Tapa bien y cocina hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

204

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para una sopa más contundente, añade verduras troceadas o pollo desmenuzado al caldo.Asegúrate de no llenar demasiado la cacerola con ñoquis para garantizar una cocción uniforme.Extiende la masa de manera uniforme para asegurarte de que todos los ñoquis se cocinen de manera pareja.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.