Forre una bandeja para hornear con papel aluminio o pergamino. Coloque el chocolate picado en un tazón resistente al calor.

En una cacerola, combine la crema y la mantequilla. Colóquelo a fuego bajo y lleve a ebullición. Viértalo sobre el chocolate y revuelva hasta que el chocolate esté derretido y suave. Incorpore las migas de pastel y el ron. Deje reposar hasta que esté firme, pero no duro.

Forme bolas con cucharadas colmadas de la mezcla de chocolate, luego rebócelas en las chispas de chocolate. Colóquelas en la bandeja preparada.