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Pastel Salpicado de Caramelo Salado con Crema Irlandesa

Costo $12.5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 12 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Base del Pastel

    • 1 paquete (13.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
    • 💧 1 taza de agua
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 1/3 taza de aceite de canola

  • Relleno de Pudding

    • 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla para pudding y relleno de butterscotch tipo cocido
    • 🥛 1 3/4 tazas de leche entera
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal kosher
    • 1/2 taza de licor irlandés con crema

  • Cobertura de Crema Batida

    • 3 tazas de crema para batir
    • 1/2 taza de cobertura de caramelo salado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar. Opcionalmente, forra con papel pergamino.

2

Mezcla los ingredientes del pastel (mezcla para pastel, agua, huevos, aceite) hasta que estén suaves, luego vierte en el molde preparado.

3

Hornea el pastel durante 21-25 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

4

Prepara el pudding batiendo la mezcla de pudín y la leche a fuego medio durante unos 4 minutos hasta que espese. Agrega la sal kosher y el licor irlandés, batiendo vigorosamente.

5

Haz agujeros en el pastel caliente con el mango de una cuchara de madera a intervalos de 1 pulgada y vierte el pudín uniformemente, llenando cada agujero. Enfría durante 30 minutos a temperatura ambiente, luego refrigera por 2-12 horas.

6

Bate la crema, la cobertura de caramelo y el licor irlandés restante hasta que se formen picos firmes. Extiende uniformemente sobre el pastel enfriado.

7

Vierte la cobertura de caramelo restante sobre la crema batida. Espolvorea con sal marina escamosa, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

545

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 54g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigerar el pastel durante la noche mejora la textura y el sabor.Usa sal marina escamosa para un toque gourmet.Este pastel combina maravillosamente con una taza de café o un cóctel de crema irlandesa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.