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Pastel de pastor con salsa

Pastel de pastor con salsa

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 6 papas, peladas y cortadas en cubos
    • 4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
    • 🧅 1 cebolla, finamente picada

  • Lácteos

    • 🥛 ¼ taza de leche
    • 6 cucharadas de mantequilla, divididas

  • Proteínas

    • 1 ½ libras de carne molida

  • Condimentos y Salsas

    • 1 frasco (15 onzas) de salsa Classico® de tomate y albahaca

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2

En una olla grande, hierve las papas y las zanahorias en suficiente agua para cubrirlas. Cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos, luego escurre.

3

Machaca las papas escurridas con leche, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta, luego resérvalas.

4

Derrite las 4 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén grande a fuego medio, sofríe las cebollas hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

5

Aumenta el fuego a medio-alto, agrega la carne y cocina hasta que esté dorada. Escurre la grasa excesiva y mezcla con la salsa de tomate y albahaca.

6

Coloca las zanahorias cocidas en el fondo de un molde para pastel, cubre con la mezcla de carne y extiende las papas machacadas encima.

7

Hornea destapado en el horno hasta que la temperatura interna alcance 165°F, aproximadamente 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

802

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 74g
    Carbohidratos
  • 39g
    Grasas

💡 Para un sabor extra, añade ajo o hierbas a las papas machacadas.Usa papas machacadas sobrantes para ahorrar tiempo.Sustituye la carne molida por pavo o cordero para variar.Espolvorea queso encima de las papas machacadas antes de hornear para obtener una costra crujiente.