Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocía con spray para cocinar 6 moldes para muffins.

Mezcla la mezcla de pan de maíz, el maíz cremado, la leche, el huevo, la salvia, el polvo de cebolla, la sal y la pimienta en un tazón mediano de mezclas. Divide la mezcla uniformemente entre los moldes de muffins.

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 17 minutos. Deja enfriar durante 5 a 10 minutos.

Usando una cuchara medidora de té, vacía el centro de cada magdalena de pan de maíz; reserva el pan de maíz extraído. Llena cada agujero con aproximadamente 2 cucharaditas de salsa de arándanos. Usa el pan de maíz reservado para cubrir cada agujero.