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Patatas Gratinadas

Patatas Gratinadas

Costo $6, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥔 1,36 kg de patatas, en rodajas finas
    • 🧅 ½ cebolla, en rodajas finas
    • 128 gramos de harina para todo uso, divididos
    • 🧈 85 gramos de mantequilla, cortada en cubos y dividida
    • 🥛 710 ml de leche entera, o según sea necesario

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Extiende 1/3 de las rodajas de patata en el molde, cubre con 1/3 de la cebolla, espolvorea con 3 cucharadas de harina y coloca 2 cucharadas de mantequilla encima. Sazona con sal y pimienta. Repite esta capa dos veces más.

3

Calienta la leche en una cacerola y viértela sobre las patatas y cebollas en capas hasta que el nivel del líquido alcance la capa superior de las patatas.

4

Hornea en el horno precalentado durante 45-60 minutos hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior burbujeante y dorada. Coloca una bandeja para hornear debajo del molde para recoger cualquier goteo.

5

Sirve caliente y disfruta de tus patatas gratinadas cremosas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

396

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Calienta la leche antes de verterla sobre las patatas para asegurar una cocción uniforme.Cubre el molde suavemente con papel aluminio durante los primeros 30 minutos de horneado para evitar que se dore demasiado.Usa un cortador de mandolina para obtener rodajas de patata finas y uniformes.