Cocido de Mariscos
Costo $100, ahorrar $50
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 Porciones
- $100
Cocido de Mariscos
Costo $100, ahorrar $50
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 Porciones
- $100
INGREDIENTES
Main
- 🥔 2.5 kilogramos de patatas rojas nuevas
- 1.5 kilogramos de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada
- 1 botella (8 onzas líquidas) de condimento para mariscos y camarones
- 🧂 Sal al gusto
- 🌽 12 mazorcas de maíz fresco
- 🍋 4 limones, partidos por la mitad
- 1 cucharada de chile verde picado, o al gusto
- 🦐 5 kilogramos de camarones medianos - pelados y desvenados
- 🦀 12 cangrejos azules, limpios
PASOS
Llena una olla grande de 40 cuartos a la mitad con agua; lleva el agua a ebullición completa.
Agrega las patatas, la salchicha, el condimento para mariscos y sal. Cocina hasta que las patatas estén medio cocidas.
Incorpora el maíz, los limones y el chile; sigue hirviendo hasta que los vegetales estén tiernos. Apaga el fuego.
Mezcla los camarones y los cangrejos. Tapa la olla y deja reposar hasta que los camarones estén rosados y la carne de cangrejo esté opaca y desmenuzada, unos 10 a 15 minutos. Retira los vegetales y los mariscos de la olla; escurre bien. Sirve inmediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
300
Calorías
- 40gProteína
- 30gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Consejos
Sirve en una mesa de picnic cubierta con papel periódico para una experiencia auténtica.Asegúrate de que los cangrejos y los camarones sean frescos para obtener el mejor sabor.Añade más especias u otros condimentos según tu preferencia de sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.