Fettuccine de Mariscos
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porciones
- $25
Fettuccine de Mariscos
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- 30 Min
- 8 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Pasta
- 🍝 1 paquete (16 onzas) de fettuccine seco
Ingredientes para la Salsa
- 🧈 1 ½ cucharadas de mantequilla o margarina
- 🧅 1 taza de cebollas verdes picadas
- 🧄 4 dientes de ajo, picados
Mariscos
- 🍤 1 libra de camarones medianos - pelados y desvenados
- 1 libra de vieiras de mar
Lácteos y Condimentos
- 🥛 2 tazas de crema media
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🧀 1 taza de queso parmesano recién rallado
Agente Espesante (Opcional)
- 🌽 2 cucharadas de maicena
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición. Cocina el fettuccine a fuego alto hasta que esté tierno pero firme al diente, aproximadamente 8 minutos.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas verdes y el ajo; cocina durante 1 minuto.
Incorpora los camarones y las vieiras; cocina durante 3 minutos, luego reduce el fuego a medio-bajo.
Vierte la crema y sazona con sal y pimienta; revuelve constantemente y lleva a una ligera ebullición, asegurándote de que no hierva.
Agrega gradualmente 1/2 taza de parmesano; cocina y revuelve por 1 minuto más, luego retira del fuego.
Escurre la pasta. Agrégala a la sartén y mezcla con la salsa hasta que esté completamente cubierta.
Espolvorea el parmesano restante por encima y sirve inmediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
497
Calorías
- 38gProteína
- 53gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Usa parmesano fresco para un mejor sabor y textura.Añade una pizca de pimentón o copos de chile rojo para darle un toque picante.Si la salsa está demasiado líquida, disuelve maicena en un poco de agua antes de mezclarla con la salsa para espesar.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.