Sundubu de mariscos
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 Porciones
- $15
Sundubu de mariscos
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍲 Tofu blando, 1 bloque
- 🦐 Camarones, 100g (con cáscara)
- Almejas, 100g (desarenadas)
- 🥚 Huevo, 1 unidad
Condimentos y vegetales aromáticos
- 🧄 Ajo, 2 dientes (picados)
- Pasta de chile (Gochujang), 1 cucharada
- 🍶 Salsa de soja, 2 cucharadas
- Aceite de sésamo, 1 cucharada
- 🧅 Cebolla verde, 1 unidad (en rodajas finas)
Base del caldo
- 💧 Agua, 400ml
- 🍗 Caldo de pollo en polvo, 1 cucharadita
PASOS
Calienta el aceite de sésamo en una olla y sofríe el ajo.
Añade la pasta de chile y sofríe hasta que desprenda un aroma fragante.
Añade el agua y el caldo de pollo en polvo, y lleva a ebullición.
Añade los camarones y las almejas, y cocina a fuego medio durante 5–7 minutos.
Desmenuza el tofu blando con una cuchara y agrégalo a la olla.
Rompe el huevo en el centro de la olla y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos.
Espolvorea la cebolla verde al final y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
320
Calorías
- 22gProteína
- 10gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Los camarones con cáscara aportan mejor sabor.Si no te gusta el picante, ajusta la cantidad de pasta de chile.Usar una mezcla de mariscos congelada facilita la preparación.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.