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Fajitas de Filete y Camarones en Bandeja para Hornear

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Especias y Condimentos

    • 2 cucharaditas de chile en polvo
    • 1 cucharadita de pimentón ahumado
    • 1 cucharadita de orégano
    • 🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
    • 1/2 cucharadita de comino molido
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

  • Carne y Mariscos

    • 🥩 1 libra de filete de sirloin, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada a lo largo del grano
    • 🍤 16 camarones medianos, pelados y desvenados

  • Productos Frescos

    • 1/2 taza de ramitas de cilantro fresco

  • Aceites y Condimentos

    • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas

  • Pan y Granos

    • 🌮 8 tortillas de harina (de 8 pulgadas)

PASOS

1

Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra 2 bandejas para hornear con papel pergamino o papel aluminio.

2

Mezcla el chile en polvo, pimentón ahumado, orégano, sal, comino, ajo en polvo y pimienta de cayena en un tazón pequeño.

3

Mezcla el pimiento verde, pimiento rojo y la cebolla con 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva y la mitad de la mezcla de condimentos. Extiéndelos uniformemente sobre una de las bandejas preparadas.

4

Mezcla el filete y los camarones con el aceite de oliva restante y las especias en el mismo tazón. Extiende el filete en un lado de la segunda bandeja y los camarones en el otro.

5

Hornea las verduras y las bandejas de filete/camarones en estantes separados durante 10 minutos. Luego, intercámbialas y asa por otros 5 minutos o hasta que los camarones estén rosados, el filete cocido a término medio y las verduras tiernas.

6

Exprime jugo de lima sobre ambas bandejas. Arma las fajitas con tiras de filete, camarones, verduras, tortillas y cilantro.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

1074

Calorías

  • 54g
    Proteína
  • 121g
    Carbohidratos
  • 41g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz mexicano o arroz con lima y cilantro para una comida completa.Personaliza los niveles de especias ajustando la pimienta de cayena.Asegúrate de que los camarones estén bien pelados y desvenados para ahorrar tiempo de preparación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.