Separa las puntas de espárragos del resto de los trozos.

Calienta ¾ de taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocina y revuelve el ajo en aceite caliente hasta que comience a dorarse, de 3 a 5 minutos. Incorpora los espárragos (no las puntas); sazona con sal y pimienta. Cocina y revuelve hasta que estén tiernos pero aún de un verde brillante, unos 10 minutos. Añade las puntas de espárragos; cocina y revuelve durante 5 minutos.

Mientras los espárragos se cocinan, llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición a fuego alto. Incorpora los fettuccine y vuelve a hervir. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al dente, unos 8 minutos. Escurre bien.

Vuelve los fettuccine a la olla. Vierte 2 cucharaditas de aceite de oliva sobre los fideos; mezcla para cubrir. Cubre para mantener caliente.

Usa una cuchara ranurada para transferir los espárragos de la sartén a un plato; deja el exceso de aceite en la sartén.

Seca los camarones con toallas de papel, luego colócalos en la sartén caliente. Espolvorea los camarones con condimento para mariscos y cocina a fuego medio-alto hasta que estén rosados por fuera y opacos en el centro. Incorpora los espárragos y cocina hasta que estén calientes, de 2 a 3 minutos más.