Coloque una tortilla sobre una superficie limpia. Coloque 1/8 de taza de lechuga rallada en una línea en el centro de la tortilla. Cubra la lechuga con una capa de mezcla de camarones, dejando los extremos y los lados de la tortilla descubiertos. Doble los lados hacia adentro cubriendo el relleno. Comenzando por el lado inferior más cercano a usted, comience a enrollar, metiendo firmemente el lado hacia adentro mientras enrolla. Coloque en un plato con la costura hacia abajo. Repita con las tortillas restantes.