Combine el perejil, el aceite de oliva, el ajo, las hojuelas de pimienta roja, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Agregue los camarones y mezcle bien. Deje marinar durante 10 minutos.

Mientras tanto, precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.

Coloque una hoja de papel de aluminio pesado sobre una superficie plana; dóblela por la mitad. Doble los bordes para crear una bolsa en el medio. Extienda los camarones marinados en la bolsa y rocíe con jugo de limón. Cierre ligeramente para formar un paquete.