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Ensalada de Pasta con Camarones y Aderezo Italiano

Costo $12.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1 (340 gramos) paquete de pasta rotini tricolor

  • Mariscos

    • 🦐 450 gramos de camarones cocidos, fríos

  • Verduras

    • 🍅 2 tomates, picados
    • 1 pimiento verde, picado
    • 1 pimiento rojo, picado
    • 🧅 ½ cebolla roja, cortada en rodajas finas
    • 2 tazas de floretes de brócoli

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • 2 cucharaditas de condimento italiano (como Mrs. Dash)
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
    • 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada; cocina el rotini a fuego alto hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos. Enjuaga la pasta bajo agua fría y déjala enfriar en un tazón grande para mezclar.

2

Agrega los camarones, tomates, pimientos, cebolla, brócoli, vinagre, ajo, aceite, condimento italiano y pimienta. Mezcla bien, cubriendo todo con las especias, aceite y vinagre. Refrigera durante al menos 1 hora.

3

Sirve frío; espolvorea queso parmesano sobre las porciones individuales.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

341

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, marina los camarones en jugo de limón antes de mezclarlos.Sustituye el rotini por pasta sin gluten para una adaptación sin gluten.Refrigera la ensalada durante toda la noche para un desarrollo más profundo del sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.