CookPal AI
recipe image

Quesadillas de Camarones

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, en rodajas
    • 1 pimiento rojo, en rodajas
    • 1 pimiento verde, en rodajas

  • Proteínas

    • 🍤 450 gramos de camarones crudos medianos, pelados y desvenados

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de chile en polvo

  • Aceites y Ácidos

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
    • 🍋 1 lima, exprimida

  • Lácteos

    • 🧀 3 tazas de mezcla de queso mexicano rallado, dividido

  • Granos

    • 🌮 6 tortillas grandes de harina

PASOS

1

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los pimientos; cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté translúcida y los pimientos estén suaves, de 6 a 8 minutos. Agrega la sal, el comino y el chile en polvo; revuelve para cubrir los vegetales.

2

Agrega los camarones; cocina y revuelve hasta que los camarones estén opacos y ya no rosados en el centro, de 3 a 5 minutos. Retira del fuego y mezcla el jalapeño picado y el jugo de lima.

3

Calienta otra sartén a fuego medio y unta con aproximadamente 1 cucharadita de aceite. Coloca una tortilla en la sartén caliente; coloca aproximadamente 1/6 del relleno de camarones y 1/2 taza de la mezcla de queso mexicano en un lado de la tortilla. Dobla la tortilla por la mitad. Cocina hasta que esté ligeramente dorada en la parte inferior, aproximadamente 5 minutos. Voltea y cocina hasta que esté ligeramente dorada en el otro lado, de 3 a 5 minutos. Repite para hacer las quesadillas restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

753

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 68g
    Carbohidratos
  • 37g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve caliente con crema agria y cilantro para un sabor adicional.Usa tortillas frescas para lograr la mejor textura y sabor.Asegúrate de que los camarones estén completamente cocidos para evitar una cocción insuficiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.