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Risotto de camarones

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍤 300g de camarones (pelados)
    • 🍚 1 taza de arroz Arborio
    • 🧀 1/4 taza de queso parmesano (rallado)
    • 🥚 2 huevos

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • Una pizca de pimienta
    • 2 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

1

Sazona los camarones con sal y pimienta, luego sofríelos ligeramente en aceite de oliva y resérvalos.

2

Coloca el arroz Arborio en una sartén y tuéstalo ligeramente a fuego bajo hasta que desprenda aroma.

3

Añade poco a poco 2 tazas de agua o caldo a la sartén mientras remueves constantemente hasta que el arroz esté tierno.

4

Agrega los camarones y el queso parmesano, y mezcla bien.

5

Engrasa ligeramente la sartén con aceite de oliva y fríe los huevos en forma de lámina delgada, luego colócalos sobre el risotto.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

650

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 67g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Usar agua en lugar de caldo facilita ajustar el nivel de sazón.Añade líquido lentamente para evitar que el risotto quede demasiado aguado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.