Espinaca china (Komatsuna) y tofu frito estofado

Name: Espinaca china (Komatsuna) y tofu frito estofado
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: Komatsuna 200g; Tofu frito 1 pieza; Caldo dashi 200ml; Salsa de soja 1 cucharada; Mirin 1 cucharada

Costo $3, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$3

Espinaca china (Komatsuna) y tofu frito estofado

Costo $3, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$3

INGREDIENTES

Verduras
- Komatsuna 200g
Otros
- Tofu frito 1 pieza
- Caldo dashi 200ml
- Salsa de soja 1 cucharada
- Mirin 1 cucharada

PASOS

Lava el komatsuna y córtalo en trozos de 5 cm de ancho.

Vierte agua hirviendo sobre el tofu frito para eliminar el exceso de aceite, y luego córtalo en tiras finas.

En una olla, combina el caldo dashi, la salsa de soja y el mirin, y lleva a ebullición.

Agrega los tallos del komatsuna y el tofu frito, y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos.

Añade las hojas y cocina a fuego lento durante 1 a 2 minutos más. Luego, apaga el fuego y deja que los sabores se mezclen.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

Calorías

5g
Proteína
6g
Carbohidratos
3g
Grasas

💡 Consejos

Sabe muy bien incluso frío, por lo que es ideal para la preparación de comidas.Perfecto como guarnición o para loncheras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.