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Tarta de Pollo Clásica Sencilla

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Masa

    • 2 paquetes (de 14.1 onzas) de masa para tarta de doble corteza, descongelados

  • Ingredientes Líquidos

    • 2 tazas de caldo de pollo
    • 1 lata (de 12 onzas líquidas) de leche evaporada
    • ¼ taza de vino blanco seco

  • Verduras

    • 🧅 2 cebollas medianas, picadas
    • 3 tallos pequeños de apio, cortados transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
    • 1 paquete (de 16 onzas) de guisantes y zanahorias congelados, sin descongelar
    • ¼ taza de perejil fresco picado

  • Especias y Condimentos

    • ¾ cucharadita de tomillo seco
    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto

  • Proteínas

    • 6 tazas de pollo asado, desmenuzado de rotisería

  • Grasas y Aceites

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 🧈 ⅓ taza de mantequilla

  • Ingredientes Secos

    • 9 cucharadas de harina multiusos

PASOS

1

Ajuste una rejilla del horno a una posición baja-central y precaliente a 400 grados F (200 grados C). Presione una masa de tarta en cada uno de dos moldes para tartas de 9 pulgadas de profundidad. Reserve las masas restantes hasta que sean necesarias.

2

Combine el caldo y la leche evaporada en un recipiente apto para microondas; caliente en alto hasta que esté humeante, de 3 a 4 minutos.

3

Al mismo tiempo, caliente el aceite en una olla holandesa a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el apio; saltee hasta que estén apenas tiernos, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un bol.

4

Derrita la mantequilla en la olla holandesa a fuego medio. Bata la harina y el tomillo, y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto. Incorpore la mezcla de leche caliente y lleve a ebullición. Continúe cociendo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 minuto.

5

Retire la olla holandesa del fuego. Incorpore el vino, la sal y la pimienta. Agregue la mezcla de cebollas, pollo desmenuzado, verduras congeladas y perejil; revuelva hasta que esté bien combinado.

6

Divida la mezcla de pollo entre los moldes preparados. Coloque las masas restantes encima y frunce los bordes presionando con los dedos.

7

Coloque ambos moldes de tarta sobre una bandeja para hornear. Hornee en el horno precalentado hasta que las masas estén doradas y el relleno burbujeante, de 30 a 35 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

480

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Utilice masa para tarta comprada en la tienda para ahorrar tiempo.Ajuste el condimento como la sal y la pimienta según sea necesario antes de hornear.No dude en agregar otras verduras como champiñones o maíz para personalizar el relleno.Para asegurar una corteza crujiente, evite llenar demasiado los moldes de tarta.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.