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Biscotti de Chocolate Doble Simple

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 35 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🍫 ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🌿 ½ cucharadita de canela molida
    • ☕ 1 cucharadita de granulos de café instantáneo

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🍬 ¾ taza de azúcar blanca
    • 🥚 2 huevos
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Adiciones y Pinceladas

    • 🍫 ½ taza de chispas de chocolate semidulce miniatura
    • 🌰 ½ taza de nueces picadas
    • 🥚 1 yema de huevo
    • 💧 1 cucharada de agua

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa o cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Combina la harina, sal, cacao en polvo, polvo de hornear, canela y granulos de café en un bol. Reserva.

3

Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcla la vainilla.

4

Incorpora la mezcla seca a la mezcla húmeda hasta que se combine apenas. Incorpora las chispas de chocolate y las nueces. Divide la masa en dos mitades y forma rectángulos de 8x2 pulgadas.

5

Pinta los panes con yema de huevo batida con agua. Hornea a 350°F durante 20-25 minutos hasta que estén firmes. Deja enfriar durante 10-12 minutos.

6

Corta los panes diagonalmente en rodajas de ¾ de pulgada. Coloca las rodajas boca arriba en las bandejas para hornear. Reduce el calor del horno a 300°F (150°C). Hornea las rodajas durante 10-15 minutos por cada lado hasta que estén secas. Deja enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

98

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Guarda los biscotti en un recipiente hermético para mantenerlos crujientes.Vierte chocolate blanco derretido sobre los biscotti enfriados para decoración adicional.Para una textura más suave, reduce ligeramente el tiempo de horneado final.Acompaña con café o té para el refrigerio perfecto!

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.