Pesto simple de ajo y albahaca
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Porciones
- $10
Pesto simple de ajo y albahaca
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 3 tazas de albahaca fresca picada
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- ½ taza de piñones
- ⅛ taza de nueces de Brasil
- 🧀 ⅔ taza de queso parmesano rallado
- 🧄 2 cucharadas de ajo picado
- ½ cucharadita de chile en polvo
PASOS
Coloca la albahaca en una licuadora. Vierte aproximadamente 1 cucharada del aceite y licúa la albahaca hasta formar una pasta.
Agrega gradualmente los piñones, las nueces de Brasil, el queso parmesano, el ajo, el chile en polvo y el aceite restante.
Continúa mezclando hasta que quede suave.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
234
Calorías
- 4gProteína
- 2gCarbohidratos
- 24gGrasas
💡 Consejos
Usa albahaca fresca para obtener el mejor sabor.Para una versión sin frutos secos, sustituye los frutos secos por semillas de girasol.Guarda el pesto en un recipiente hermético y refrigéralo por hasta una semana.Añade jugo de limón para un sabor más brillante.Para evitar que se ponga marrón, cubre la superficie con una capa fina de aceite de oliva antes de almacenarlo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.