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Galletas Snickerdoodle sin gluten simples

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso sin gluten
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
    • 🍬 1 taza de azúcar, dividida
    • 🥚 1 huevo

  • Especias

    • 🌰 1 ½ cucharaditas de canela molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Forra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

2

Combina la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato en un tazón.

3

Bate la mantequilla y 3/4 de taza de azúcar con una batidora eléctrica en un tazón aparte hasta que esté suave y cremosa. Añade el huevo; bate hasta que se mezcle bien. Agrega gradualmente la mezcla de harina; bate a baja velocidad hasta formar una masa suave.

4

Forma la masa en bolas de 1 1/2 pulgadas.

5

Combina el resto de 1/4 de taza de azúcar con canela en un tazón. Enrolla las bolas en la mezcla de canela y colócalas en las bandejas para hornear preparadas.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 15 minutos. Enfría en la bandeja durante 1 minuto antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

95

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para asegurar que se mezcle adecuadamente con el azúcar.Usa una mezcla de harina sin gluten con goma xantana para una mejor textura si tu mezcla no la incluye.No hornees demasiado para mantener las galletas suaves por dentro.Guarda en un recipiente hermético para mantener la frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.