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Tofu frito simple

Costo $3.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1 (12 onzas) paquete de tofu extra firme

  • Grasas

    • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas

  • Verduras

    • 1/4 taza de cebollines picados

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de salsa de soja

PASOS

1

Coloca el tofu sobre un plato y coloca otro plato encima. Coloca un peso de 3 a 5 libras encima. Presiona el tofu durante 20 a 30 minutos; drena y desecha el líquido acumulado.

2

Corta el tofu en tiras de 2x4 pulgadas con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

3

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Cocina las tiras de tofu en aceite caliente hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Apila las tiras de tofu horizontalmente en un plato con lados inclinados, como un platillo de té.

4

Calienta la cucharada restante de aceite en la misma sartén. Agrega las cebollines; cocina y revuelve hasta que estén fragantes y crepitando, de 10 a 20 segundos. Coloca las cebollines sobre el tofu mientras aún están crepitando. Cubre con salsa de soja. Deja reposar hasta que el tofu absorba los sabores, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

130

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Presionar el tofu asegura una textura más firme y una mejor absorción de sabor.Usa salsa de soja oscura para un perfil de sabor más profundo, si lo deseas.Acompaña este tofu con arroz al vapor o una guarnición de verduras salteadas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.