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Pechuga de Cordero Asada Simple

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Condimento

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de romero
    • 1 cucharadita de hojuelas de perejil
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 🧂 1 cucharadita de sal marina
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • Proteína

    • 1 (2 1/4 libras) pechuga de cordero

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Bate el aceite de oliva, el romero, el perejil, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta juntos en un tazón pequeño.

2

Coloca la pechuga de cordero en una bandeja para asar con el lado de la grasa hacia arriba. Unta el aceite sazonado por todos los lados de la pechuga.

3

Hornea, cubierto, en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del centro marque 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 2 horas. Retira del horno; deja reposar durante 30 minutos. Corta cada pechuga por la mitad y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

755

Calorías

  • 72g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 52g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque extra de sabor, sirve con salsa chimichurri.Asegúrate de dejar reposar el cordero después de cocinarlo para conservar sus jugos.Usa un termómetro de carne para asegurar que esté bien cocido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.