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Ensalada de Huevo Simple

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes a base de huevo

    • 🥚 4 huevos

  • Lácteos y condimentos

    • 🥛 2 cucharadas de yogur natural sin grasa
    • 2 cucharadas de mayonesa light
    • 1 cucharadita de mostaza Dijon

  • Especias y sazonadores

    • 🧂 ¼ de cucharadita de sal
    • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

  • Vegetales

    • ¼ de taza de apio picado
    • 1 cebolla verde, picada

PASOS

1

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Lleva a ebullición a fuego medio-alto. Cubre, retira del fuego y deja reposar durante 15 a 20 minutos. Escurre y enfría bajo agua fría hasta que estén fríos.

2

Pela los huevos duros fríos y colócalos en un tazón. Usa un tenedor o un machacador de papas para triturar los huevos hasta que estén finamente picados.

3

Incorpora el yogur, la mayonesa, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Agrega el apio y la cebolla verde y mezcla bien.

4

Unta la ensalada de huevo sobre tu pan favorito, rellena mitades de pita o úsala como aderezo sobre hojas de lechuga.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

123

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para pelar más fácilmente, usa huevos que tengan al menos una semana de antigüedad.Añade otras hierbas como eneldo o perejil para un toque fresco.Guarda la ensalada de huevo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.