
Siopao (Panecillos al Vapor Filipino)
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 115 Min
- 16 Porciones
- $5
Siopao (Panecillos al Vapor Filipino)
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 115 Min
- 16 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 3 ⅓ tazas de harina para todo uso
- 🧂 ½ taza de azúcar blanca
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
Ingredientes Líquidos
- 💧 1 taza de agua tibia
- ¼ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
PASOS
Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un tazón grande. Agrega agua y 1/4 de taza de aceite; mezcla hasta formar una masa. Amasa hasta que esté suave y elástica, al menos 10 minutos. Espolvorea con harina adicional si es necesario.
Calienta el horno durante 1 minuto. Apaga el horno.
Unta un tazón grande con aceite; coloca la masa dentro y cubre con un paño de queso. Coloca en el horno caliente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Golpea la masa hacia abajo. Mantenla en el horno hasta que suba nuevamente, al menos 15 minutos más. Amasa sobre una superficie plana y divide en 12 bolas del tamaño de una pelota de golf. Extiende cada bola y rellena con el relleno de tu elección. Junta y retuerce los bordes para asegurar el relleno.
Coloca cada siopao sobre un trozo de papel encerado de 3x3 pulgadas.
Coloca los siopao en una vaporera y cocina al vapor durante 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
153
Calorías
- 3gProteína
- 26gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Para panecillos más esponjosos, asegúrate de activar bien la levadura dejándola reposar en agua tibia con una pizca de azúcar antes de mezclar.Puedes personalizar el relleno con pollo, cerdo, o incluso pasta de frijol dulce para una variación de postre.Cocina al vapor los panecillos en tandas si tu vaporera es demasiado pequeña para acomodarlos todos a la vez.Usa papel pergamino en lugar de papel encerado si planeas congelar los panecillos y recalentarlos más tarde.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.