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Cacerola de Atún en Sartén

Costo $15, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍜 ½ (16 onzas) paquete de fideos sin yema de huevo

  • Vegetales y Hierbas

    • 🍄 1 (16 onzas) paquete de champiñones cremini, cortados en rodajas finas
    • 🟢 1 ½ tazas de guisantes
    • 🧅 ½ cebolla amarilla mediana, picada
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
    • 2 cucharadas de cebollino fresco picado

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 ½ cucharadita de sal kosher
    • Pimienta negra recién molida al gusto
    • 1 pizca de pimienta de cayena

  • Lácteos

    • 🧀 2 tazas de queso cheddar blanco rallado
    • 🧀 ½ taza de queso parmesano rallado, dividido
    • 🥛 1 taza de leche entera

  • Proteínas

    • 1 (8 onzas) lata de atún en agua, escurrido y desmenuzado
    • ¾ taza de caldo de pollo bajo en sodio

  • Aceites y Grasas

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla derretida

  • Otros Ingredientes

    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • ¼ taza de pan rallado panko

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición rápida. Cocina los fideos a fuego alto hasta que estén tiernos pero firmes al dente, de 10 a 12 minutos. Escurre.

3

Mientras se cocinan los fideos, derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agrega champiñones, guisantes y cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente blandos, unos 5 minutos. Sazona con sal, pimienta y cayena.

4

Espolvorea harina sobre las verduras; cocina y revuelve durante 2 minutos. Añade la leche y el caldo de pollo y lleva a fuego lento. Cocina hasta que espese, de 2 a 3 minutos. Retira del fuego.

5

Agrega los fideos escurridos a la mezcla de verduras, junto con el queso cheddar, el atún, 1/4 de taza de queso parmesano, perejil, eneldo, cebollino y jugo de limón; mezcla hasta que esté bien combinado.

6

Combina el resto de 1/4 de taza de parmesano con el panko y 1 cucharada de mantequilla derretida. Espolvorea sobre el gratinado.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, de 17 a 19 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

524

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque gourmet, agrega una pizca de nuez moscada a la salsa.Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta por 3 días.Acompaña con una ensalada ligera para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.