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Filete en rodajas, pimientos y champiñones al horno

Filete en rodajas, pimientos y champiñones al horno

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Condimento

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 2 cucharaditas de condimento de hierbas sin sal
    • 2 cucharaditas de pimentón molido
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Carne

    • 🥩 1 (1 libra) de carne de falda, cortada en rodajas finas en contra del grano

  • Verduras

    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados, sin escurrir
    • 🍄 1 paquete (8 onzas) de champiñones en rodajas
    • 🧅 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
    • 1 pimiento verde mediano, cortado en rodajas finas

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2

Combina el aceite, el condimento de hierbas, el pimentón y la sal en una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas. Agrega las rodajas de carne, los tomates sin escurrir, los champiñones, la cebolla y el pimiento; mezcla para combinar.

3

Hornea en el horno precalentado, destapado, hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté cocida, aproximadamente 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

210

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Para realzar el sabor, marina la carne con aceite de oliva, ajo y especias durante unas horas antes de cocinar.Puedes sustituir el pimiento verde por rojo, amarillo o naranja para un sabor más dulce.Sirve con arroz, fideos o papas para hacerlo una comida completa.