
Guiso de res en olla lenta
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 Porciones
- $15
Guiso de res en olla lenta
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Carne
- 🍖 0,9 kg de carne para guisar, cortada en trozos de 2,5 cm
Alimentos básicos
- 60 g de harina multiuso
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 375 ml de caldo de res
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 1 hoja de laurel grande
Verduras
- 🥕 4 zanahorias medianas, en rodajas
- 🥔 3 papas medianas, cortadas en cubos
- 🧅 1 cebolla mediana, picada
- 1 tallo de apio, picado
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Coloca la carne en la olla lenta.
Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un tazón pequeño; vierte sobre la carne y mezcla hasta que esté cubierta.
Agrega el caldo de res, las zanahorias, las papas, la cebolla, el apio, la salsa Worcestershire, el pimentón, el ajo y la hoja de laurel; mezcla para combinar.
Cubre y cocina hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para cortarla con una cuchara, a fuego bajo durante 8 a 12 horas, o a fuego alto durante 4 a 6 horas.
¡Sirve caliente y disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
576
Calorías
- 44gProteína
- 30gCarbohidratos
- 30gGrasas
💡 Usa hierbas frescas para un sabor más aromático.Corta las verduras en tamaños uniformes para una cocción pareja.Este guiso sabe aún mejor al día siguiente, lo que lo hace ideal para preparar comidas.Si prefieres una consistencia más espesa, retira algo del líquido y agrega una mezcla de harina y agua durante la última hora de cocción.