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Guiso de res en olla lenta

Guiso de res en olla lenta

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍖 0,9 kg de carne para guisar, cortada en trozos de 2,5 cm
  • Alimentos básicos

    • 60 g de harina multiuso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • 375 ml de caldo de res
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • 1 cucharadita de pimentón molido
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 1 hoja de laurel grande
  • Verduras

    • 🥕 4 zanahorias medianas, en rodajas
    • 🥔 3 papas medianas, cortadas en cubos
    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • 1 tallo de apio, picado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Coloca la carne en la olla lenta.

3

Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un tazón pequeño; vierte sobre la carne y mezcla hasta que esté cubierta.

4

Agrega el caldo de res, las zanahorias, las papas, la cebolla, el apio, la salsa Worcestershire, el pimentón, el ajo y la hoja de laurel; mezcla para combinar.

5

Cubre y cocina hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para cortarla con una cuchara, a fuego bajo durante 8 a 12 horas, o a fuego alto durante 4 a 6 horas.

6

¡Sirve caliente y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

576

Calorías

  • 44g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Usa hierbas frescas para un sabor más aromático.Corta las verduras en tamaños uniformes para una cocción pareja.Este guiso sabe aún mejor al día siguiente, lo que lo hace ideal para preparar comidas.Si prefieres una consistencia más espesa, retira algo del líquido y agrega una mezcla de harina y agua durante la última hora de cocción.